Czarny ryż na słodko

Prosty przepis na czarny ryż w słodkiej odsłonie przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom zdrowego żywienia. Bogaty w wartości odżywcze, znakomicie działa na cały organizm. Połączenie czarnego ryżu i ulubionego miodu jest nie tylko bardzo zdrowe, ale i niezwykle smaczne. Polecamy go na śniadanie, podwieczorek lub kolację. Z podanych składników otrzymamy 4-5 porcji.

Czarny ryż na słodko

Składniki: ● czarny ryż (180 g), ● mleko kokosowe (6 łyżek), ● daktyle (3 sztuki), ● cynamon mielony (jedna łyżeczka), ● kurkuma (pół łyżeczki), ● miód (jedna łyżka), ● cytryna (sok z ćwiartki cytryny), ● ulubiony niesłodzony mus owocowy

Przygotowanie: Czarny ryż przed ugotowaniem wypłukujemy w wodzie. Gotujemy go do miękkości (około 40-45 min). Daktyle kroimy w drobną kosteczkę. Do ugotowanego ryżu dodajemy daktyle, cynamon, kurkumę oraz mleko kokosowe, mieszamy i gotujemy jeszcze przez około 3 minuty. Tak przygotowany ryż odstawimy na 10 minut, aby przestygł. Następnie do ryżu dodajemy wyciśnięty sok z cytryny oraz ulubiony miód. Ryż wykładamy do miseczki. Na wierzch kładziemy mus owocowy.

Wskazówki:

Czarny ryż po ugotowaniu można przechowywać w lodówce przez klika dni.

Można użyć gotowego musu owocowego lub przygotować własny. Dobrze do powyższego przepisu pasuje mus przygotowany z owoców kaki.