Podczas ostatniej, zimowej wizyty u Państwa Skulskich i Źrebców mieliśmy okazję zobaczyć zimowanie pszczół i pracownie pszczelarskie, dlatego chętnie skorzystaliśmy z zaproszenia w lipcu, kiedy prace w pasiekach w pełni. Zima nie jest najlepszym momentem na odwiedziny w pasiekach – pszczoły i otaczająca je przyroda są uśpione. Tym razem nasza miodowa podróż była znacznie ciekawsza. […]
Staramy się, żeby sklep Wcinaj Miód! był wyjątkowy. Żeby był miejscem, w którym sami chcielibyśmy robić zakupy. Ważna jest obsługa, ale najważniejsze są produkty, które proponujemy. Wśród nich prym wiodą miody – mają być pyszne, różnorodne, od ludzi, których znamy i z miejsc, które mieliśmy okazję poznać. Jak trafiają do naszego sklepu? Różnie!
Czas nam mija bardzo szybko. Dopiero co tworzyliśmy naszą stronę, a już mijają cztery lata od otwarcia sklepu z miodami. Przez ten czas wiele się nauczyliśmy – to najcenniejsze w prowadzeniu własnej działalności. Nawiązaliśmy współpracę z wieloma osobami, pasiekami, manufakturami. Produkty w sklepie zmieniają się, żegnamy niektóre pasieki, wycofujemy wybrane produkty. Jest jednak jedna pasieka, […]
W miarę możliwości, podczas zakupów wybieramy produkty lokalne. Tym samym kierujemy się dobierając asortyment naszego sklepu. Stawiamy na polskie produkty, o jak najbardziej naturalnym składzie. Często odwiedzamy lubelskie targi, gdzie sprzedają mali producenci. Kupujemy też w sieci, próbujemy, myślimy, rozmawiamy w szerszym gronie o wrażeniach. Każdy z nas ma inne preferencje, ale łączy nas szacunek […]
Nieodłączną częścią naszej miodowej działalności są wizyty w pasiekach. Najchętniej odwiedzamy pszczelarzy w trakcie sezonu, kiedy pszczoły są na pożytkach. Możemy przekonać się, skąd pochodzą miody, które chcemy wprowadzić do sklepu, w jakich warunkach są pozyskiwane i przechowywane. Przed wizytą w pasiece Każdą naszą wizytę w pasiece poprzedza przedstawienie dokumentów potwierdzających możliwość sprzedaży bezpośredniej produktów […]
Nowy sezon pszczelarski zawsze jest dla nas zagadką. Duży wpływ na to, jakie miody uda się pozyskać pszczelarzom, ma pogoda. Wszystkim amatorom miodu rzepakowego nie było wesoło, kiedy tegoroczna wiosna rozpoczęła się deszczowo. Pszczoły po zimie wcześnie się obudziły i przez kilka słonecznych dni nabrały apetytu, którego nie mogły w pełni zaspokoić. Przez kilka tygodni […]
Kolejna pasieka znalazła swoje miejsce na naszej stronie. Cieszymy się ogromnie, bo działa na terenie województwa lubelskiego, we wsi Zygmuntów. To nasz region! Kolejna owocna wyprawa za nami. Odwiedziliśmy Zygmuntów, małą lubelską wieś. Poznaliśmy Pana Dariusza i Panią Agnieszkę, która wspiera męża w pracach w pasiece. Choć niełatwo było trafić w to urokliwe miejsce, to […]
Trwa sezon naszych miodowych podróży. Pogoda dopisuje, więc przemierzamy Polskę i odwiedzamy pasieki, z którymi współpracujemy. Nie mogło nas zabraknąć w Mielcu w Prywatnej Pasiece Jerzego & Adriana Hammerów, których miody od zeszłego roku rozgościły się w naszym sklepiku.
Z niecierpliwością czekaliśmy na nowy sezon pszczelarski. Przyszła wiosna i możemy podróżować po Polsce w poszukiwaniu ciekawych pasiek i najlepszej jakości miodów.
